World Chocolate Day 2023: हर साल क्यों मनाया जाता है चॉकलेट डे,
चॉकलेट का इतिहास :
चॉकलेट दुनिया के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसका आनंद हर उम्र के लोग उठाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका एक लंबा और दिलचस्प इतिहास है? चॉकलेट की खपत का सबसे पहला प्रमाण 450 ईसा पूर्व का है, जब मध्य अमेरिका में माया और एज़्टेक सभ्यताओं ने कोको बीन को मुद्रा और धार्मिक भेंट के रूप में इस्तेमाल किया था। उन्होंने पिसी हुई कोको बीन्स, पानी और मसालों से बना कड़वा चॉकलेट पेय भी पिया।
16वीं शताब्दी में, स्पेनिश खोजकर्ता कोको बीन्स को वापस यूरोप ले आए, जहां वे जल्दी ही अमीरों के बीच लोकप्रिय हो गए। पहली यूरोपीय चॉकलेट फैक्ट्री 1657 में खोली गई थी, और 18वीं शताब्दी तक, चॉकलेट का बड़े पैमाने पर उत्पादन किया जाने लगा और आम जनता को बेचा जाने लगा। आज, चॉकलेट का आनंद पूरी दुनिया में कैंडी बार से लेकर केक और आइसक्रीम तक विभिन्न रूपों में लिया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों, जैसे मोल सॉस और चिली चॉकलेट में भी किया जाता है। विश्व चॉकलेट दिवस इस स्वादिष्ट और बहुमुखी भोजन का उत्सव है। इस दिन, दुनिया भर में लोग चॉकलेट के सभी रूपों का आनंद लेते हैं और इसके इतिहास और उत्पादन के बारे में अधिक सीखते हैं।
वर्ल्ड चॉकलेट डे क्यों मनाया जाता है? (World Chocolate Day )
दरअसल, बात करें कि वर्ल्ड चॉकलेट डे (World Chocolate Day ) क्यों मनाया जाता है? तो यहां बता दें कि साल 1550 में चॉकलेट की शुरआत होना माना जाता है। तब यूरोप में पहला चॉकलेट बना था। चॉकलेट के लिए कोको नाम के एक पेड़ के फलों से बनाया जाता है। इस पेड़ की खोज लगभग 2000 साल पहले की गई थी। चॉकलेट बनाए जाने की शुरुआत के लिए एक वार्षिक उत्सव के रूप से 7 जुलाई के दिन मनाया जाता है। विश्व चॉकलेट दिवस की शुरुआत साल 2009 से हुई है।
विश्व चॉकलेट दिवस का महत्व :
चॉकलेट दिवस अपने आप में काफी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह दिन दुनिया के सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक चॉकलेट के प्रति लोगों की लोकप्रियता को दर्शाता है। चॉकलेट आनंद और उत्सव का प्रतीक है, जो सीमाओं से परे सभी लोगों को एक साथ लाती है। साथ ही यह हमारे जीवन में मिठास घोलती है और एक सुखद अहसास कराती है। 7 जुलाई विश्व चॉकलेट दिवस के दिन लोग चॉकलेट थीम के जरिए भी अपने फ्रेंड्स के लिए विश करते हैं। एक-दूसरे के लिए चॉकलेट गिफ्ट करके विश्व चॉकलेट दिवस (World Chocolate Day 2023) मनाते हैं। चॉकलेट खाने से सेहत के लिए भी कई फायदे होते हैं। लोगों का बीपी कंट्रोल रहता है। वहीं डिप्रेशन दूर होने साथ ही माइंड फ्रेस रखने में मदद मिलती है। थकान भी दूर होती है।
